Aujourd'hui presque exclusivement dédiée au tourisme, l'île de Sal doit son nom à l'industrie qui y a prospéré entre le 18ème et le milieu du 20ème siècle. Terre de merveilleuses plages de sable blanc, d'eaux chaudes et transparentes et de récifs coralliens, l'île de Sal offre des conditions uniques pour les sports nautiques, du surf, de la planche à voile et du kitesurf à la plongée, la pêche et la natation. Malgré son origine volcanique, l'île est plate, ressemblant à la surface lunaire, et possède un climat tropical chaud et sec, ce qui permet aux touristes de profiter des plages paradisiaques ou des célèbres salines pendant 365 jours par an. Une visite de la baie de Murdeira, Rabo de Junco, la baie de Joaquim Petinha, Buracona, Ponta Preta, ainsi que la Grotte de l'Amour, entre autres, est obligatoire pour ceux qui visitent cette île.